修改臺菜 fi_dining
一張網路流傳的菜單成為此次專案的繆思,那圖的意思大概是:以命名歐餐的方式替臺菜重新取名,售價就能翻個幾倍。無論是否屬實,我們覺得這件事有些趣味,正巧呼應近年在島上林立的Fine Dining餐館,因而展開「修改臺菜 fi_dining by final_final」計畫,嘗試將當年的文字化為影像,以精緻化視覺為目標,藉由結構性的改造,盡可能地更其表不更其本, 重新呈現來自傳統小餐館或攤販的菜餚,再造臺味。
陸續更新中 To be continued...
修改一號菜
天然發酵金黃豆腐佐小椒醃泡菜